« Les halles 100% Côte-d’Or » : l’excellence locale au cœur de la foire

Au cœur de la foire gastronomique de Dijon, le conseil départemental de la Côte-d’Or met à l’honneur les filières locales avec « les halles 100% Côte-d’Or ». Cette année, le stand se décline sous un nouveau nom avec un design renouvelé et des animations pendant les 12 jours de la foire.

Publié : 4 novembre 2024 à 12h16 par la rédaction

Les halles 100 % Côte-d’Or sont installées dans le hall 1 (stand F34/F35)
Les halles 100 % Côte-d’Or sont installées dans le hall 1 (stand F34/F35)
Crédit : Photo conseil départemental

Les Halles 100 % Côte-d’Or : un nouveau concept - Hall 1, Stand F34/F35

La marque « Savoir-faire 100 % Côte-d’Or » rayonne sur la foire avec les halles 100 % Côte-d’Or ! Cet espace se décline en trois zones avec le bistrot 100 % Côte-d’Or, la boutique 100 % Côte-d’Or et l’espace les « ateliers Côte-d’Or ». 

Le Bistrot 100% Côte-d'Or : plus de couverts, plus de shows culinaires !

Avec le succès de la dernière édition, le Bistrot s’agrandit pour accueillir 40 couverts ! Le chef agréé Benoit Bruley proposera des menus 100 % Côte-d’Or de l’entrée au dessert (service midi et soir, hors événement). En dehors des heures d’ouverture du Bistrot, cet espace sera animé par des Chefs ambassadeurs qui réaliseront des shows culinaires. 

Une boutique 100% Côte-d'Or : une variété unique de produits locaux

Découvrez une sélection de 140 produits 100% Côte-d’Or ! Cette boutique offre une variété incroyable : viandes, poissons, produits frais, crème de cassis, moutarde ... Tous ces produits sont issus de producteurs et d’artisans locaux. Chaque jour, les visiteurs auront l’opportunité d’échanger avec des agréés.

L’espace les « Ateliers Côte-d’Or » : des animations tous les jours

Sur cet espace, il y en aura pour tous les goûts ! Tous les jours, les agréés et nos partenaires interviendront pour faire connaître leurs savoir-faire et leurs produits. 

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