CIBO : Une étoile au guide michelin 2021 !

Plus jeune chef étoilé de France en 2016 dans un précédent établissement (NDLR : « Les Cariatides »), il obtient en ce lundi 18 janvier 2021 une première étoile au guide Michelin au sein de son nouveau restaurant après seulement 4 mois d’ouverture.

« C’est avec surprise et fierté que j’ai appris que le Guide m’accordait cette étoile, c’est une réelle reconnaissance du travail accompli par l’équipe durant plusieurs mois dans un contexte si particulier. Nous espérons, comme l’ensemble de nos confrères, pouvoir reprendre le service le plus vite possible afin de partager cette bonne nouvelle avec nos clients ! »

 

Communiqué de presse