Ne manquez pas la fête de la truffe le 14 octobre à Is-sur-Tille

La traditionnelle fête de la truffe et des papilles d’Is-sur-Tille aura lieu cette année le samedi 14 octobre. Ce rendez-vous sera ensuite suivi de la course bike and run le lendemain.

20 septembre 2023 à 8h57 par la rédaction

La traditionnelle fête de la truffe d’Is-sur-Tille aura lieu cette année le samedi 14 octobre
La traditionnelle fête de la truffe d’Is-sur-Tille aura lieu cette année le samedi 14 octobre
Crédit : Photo d'illustration / COVATI

La fête de la truffe sera, comme tous les ans, ouverte à tout le monde et l’entrée sera gratuite. Retrouvez le programme ci-dessous :

7h : contrôle agréé des truffes.

9h : ouverture officielle du marché aux truffes fraîches labellisé par la fédération française des trufficulteurs

9h30 : Atelier cuisine de légumes anciens et de saison par le Pays-Seine-et-Tilles en Bourgogne (gratuit sur inscription). Puis, départ du rallye de voitures anciennes.

A 10h : Recherche de truffes avec un chien truffier (démonstration de cavage)

A 11h15 : Intronisations par la Confrérie de la Truffe de Bourgogne

A 12h : Dégustation commentée vin-truffe par Stéphane Derbord et Patrice Gillard. Omelette géante à la truffe (tarif 28 €) proposée par la Confrérie de la 3 Truffe de Bourgogne.

A 14h30 : Baptême de voitures anciennes

A 15h30 : Recherche de truffes avec un chien truffier (démonstration de cavage).

A 16h : Représentations par Fit Danse et Compagnie.

Après la truffe le samedi, place au sport le dimanche

Le Bike & Run est une compétition sportive innovante et ludique, accessible à tous. Il consiste à enchaîner la course à pied et le vélo, en équipe de 2, mais avec un seul VTT. Cette compétition s'inscrit dans le challenge régional de la Ligue Bourgogne-Franche-Comté de Triathlon. Le Bike & Run 2023 prend un virage (encore plus) écoresponsable ! Pour cette 3eme édition, la Covati a fait le choix de ne plus offrir de t-shirts aux participants, afin de réduire les déchets dans le domaine du sport. Ceux-ci seront avantageusement remplacés par des produits locaux, offerts par les partenaires : la Brasserie artisanale La Luxoise et la Ferme Au Gré Du Temps. Une démarche qui s'inscrit dans une volonté globale de l'intercommunalité de favoriser les partenariats locaux et de valoriser les producteurs de son territoire. 

Une grande collecte de vêtements de sport, sera également organisée durant le Bike and Run, en partenariat avec le Secours Populaire et à la Croix Rouge : videz vos placards et apportez-nous vos vêtements de sport inutilisés. Nos associations partenaires les récupéreront pour leur donner une seconde vie. 

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