Le jambon persillé 100% Côte d’Or est arrivé

La famille de la marque « savoir-faire 100% Côte d’Or » s’agrandit. Après le lait 100% Côte d’Or lancé l’an dernier avec la fromagerie Delin, un jambon persillé 100% Côte d’Or a été présenté officiellement ce mardi au salon de l’agriculture, à Paris. Un produit conçu par Arnaud Sabatier, dirigeant des Salaisons dijonnaises, qui a dû trouver des éleveurs de porcs installés dans le département et en mesure de lui livrer régulièrement des matières premières suffisantes pour pouvoir assurer la production de ce jambon persillé local. Un jambon qui devrait être commercialisé très bientôt et qui fait la fierté du conseil départemental, à l’initiative de la marque « savoir-faire 100% Côte d’Or » qui a comme objectif de promouvoir les richesses du département. Des produits sont agréés, mais aussi des restaurateurs, des artisans, des commerçants, des agriculteurs ou des éleveurs installés aux quatre coins de la Côte d’Or.

A noter que, avec toujours avec l’objectif de promouvoir le département dans le cadre du salon de l’agriculture, un bus aux couleurs de la Côte d’Or a sillonné ces derniers jours les rues de Paris. Dimanche, ce car a embarqué des influenceurs pour leur faire gouter des produits côte d’Oriens.