Le « bistrot 100% Côte-d'Or » vous attend sur la foire

Pour mettre en valeur les filières locales, les agriculteurs et les restaurateurs de la Côte d’Or, le conseil départemental a installé sur la foire de Dijon son « bistrot 100% Côte-d'Or ».

2 novembre 2022 à 12h40 par la rédaction

La boutique et le bistrot 100 % Côte-d’Or sont installés dans le hall 1 de la foire de Dijon
La boutique et le bistrot 100 % Côte-d’Or sont installés dans le hall 1 de la foire de Dijon
Crédit : Photo Philippe Bruchot - CD 21

Partenaire privilégié de l’événement, le département de la Côte d’Or sera présent tout au long de la foire internationale et gastronomique de Dijon, jusqu’au dimanche 13 novembre pour mettre à l’honneur les filières locales et la marque « Savoir-Faire 100% Côte-d’Or », qui fêtera ses 3 ans cette année. En partenariat avec la chambre d’agriculture de Côte-d’Or, le département reconduit également la « Ferme Côte-d’Or », véritable vitrine du savoir-faire agricole local, du 5 au 8 novembre. François Sauvadet, président du conseil départemental, promet une édition 2022 sous le signe des nouveautés pour valoriser celles et ceux qui font l’excellence et la renommée de la Côte-d’Or. 

La boutique et le bistrot 100 % Côte-d’Or - Hall 1, toute la durée de la Foire

Déguster, savourer, rencontrer, découvrir et partager : voici les mots d’ordre du nouvel espace proposé par le conseil départemental pour mettre à l’honneur les agréés de la marque « Savoir-faire 100% Côte-d'Or ». Le traiteur agréé Cyrille Riandet proposera aux visiteurs des planches apéritives mixtes, à partager entre amis ou en famille, accompagné d'un verre de vin de l'appellation Bourgogne Côte-d'Or. 

Nouveau : la boutique exclusive 100% Côte-d'Or

Découvrez les produits 100% Côte-d’Or : Boissons, viandes, produits frais, biscuits… la boutique officielle proposera une sélection variée de produits emblématiques de la Côte-d'Or et issus du travail de plus de 50 producteurs et artisans agréés de la marque. Un incontournable pour (se) faire plaisir. Un programme riche en animations et ateliers : Découvrir la nouvelle route de la truffe avec La Côte-d'Or J'adore, déguster le succulent bonbon des Anis de Flavigny, fabriquer un porte-clés Gaston avec la serrurerie Begin, assister à l'atelier fibule animé par le MuséoParc Alésia... et bien plus encore. Il y en aura pour tous les goûts.

La ferme Côte-d’Or - Accès direct depuis la foire du 5 au 8 novembre

La Foire prend des allures de campagne. 1 400 m² d'expositions, de démonstrations, d'animations et d'ateliers ludiques, pour mettre à l'honneur toute la diversité des filières agricoles locales pour cette 14eme édition de la Ferme Côte-d’Or. Près de 12 000 visiteurs sont attendus sur ces 4 jours, en plus des 1 500 scolaires accueillis pour une découverte pédagogique de la ferme. 

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