Deux nouveaux ateliers de dégustation à la Cité de la Gastronomie

À l’occasion de la seconde édition du Week-end jeux de la Cité de la Gastronomie de Dijon, du 1er au 3 septembre, l’antenne de l’École des vins de Bourgogne proposera deux ateliers olfactifs et gustatifs inédits.

28 août 2023 à 17h30 par Charles Perrin Sonnette

Les deux dégustations auront lieu à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon.
Les deux dégustations auront lieu à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon.
Crédit : Photo K6FM

Le premier atelier mettra à contribution l’odorat et le goût pour plonger au cœur du pinot noir et du gamay, deux cépages bourguignons emblématiques. À l’issue de la présentation, un troisième vin sera proposé à la dégustation… à l’aveugle (bouteille sous chaussette) !

Le second sera une invitation à tenter d’identifier à l’aveugle trois autres cépages : le chardonnay, l’aligoté et le sauvignon.

Voici les horaires des deux ateliers, dont la réservation (pour le premier comme le deuxième) doit se faire en ligne :

Vendredi 1er septembre : 15h45 (atelier 2) et 17h (atelier 1)
Samedi 2 septembre : 10h (atelier 2) et 15h30 (atelier 1)
Dimanche 3 septembre : 10h (atelier 2) et 14h30 (atelier 1)

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