Des animations en lien avec Gustave Eiffel à la Cité de la gastronomie

C'est à l'occasion de cette année centenaire de la disparition du célèbre ingénieur que l'association « Eiffel né à Dijon » propose un petit parcours retraçant l'histoire familiale dans le quartier natal de Gustave Eiffel ainsi que quelques menus illustrant les pratiques gastronomiques de l'époque.

19 novembre 2023 à 16h00 par la rédaction

L'association « Eiffel » propose un parcours retraçant l'histoire familiale de Gustave Eiffel
L'association « Eiffel » propose un parcours retraçant l'histoire familiale de Gustave Eiffel
Crédit : Photo musée d'Orsay - Paris

À l’occasion du centenaire de sa disparition, l’association Eiffel organise à la Cité une exposition photographique autour de l’œuvre de Gustave Eiffel. Le plus célèbre des ingénieurs dijonnais était aussi un fin gastronome et les chefs de la Cité ont prévu de lui rendre hommage en concoctant notamment quelques spécialités autour de l’absinthe… C'est à cette occasion que le village gastronomique organise des ateliers de cocktails à base d'absinthe par un barman mixologue, Alexandre, qui vous partagera ses astuces et ses secrets pour réaliser les meilleurs cocktails maison. Vous aurez la chance de mettre en pratique ces astuces en créant vos propres cocktails.

Rendez-vous jeudi 23 ou vendredi 24 novembre à 18h à la cuisine expérientielle de la Cité de la gastronomie. Les réservations se font en ligne.    

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