Beaune: La brasserie Belenium enrichit sa gamme Belenos avec deux nouvelles bières de dégustation

Deux nouvelles créations viennent compléter la gamme Belenos, développée par la brasserie artisanale Belenium, implantée à Beaune. Après le lancement en 2024 de ses bières blanche, blonde et IPA, la marque introduit ce printemps 2025 une ambrée et une triple, deux références de caractère qui confirment son ancrage bourguignon et sa volonté de proposer des produits authentiques, non filtrés et non pasteurisés.

La triple, baptisée « Mythique », affiche une robe généreuse, une mousse crémeuse et des notes suaves de caramel. Composée de cinq malts (Pilsen, Cara Ruby, Crystal, Melano, Red X) et de trois houblons (East Kent Golding, Strisselspalt, Aramis), elle se distingue par son équilibre en bouche, à la fois rond et rafraîchissant. Une bière de repas, pensée pour la dégustation.

De son côté, l’ambrée « Ardente » joue la carte de l’intensité aromatique, avec une base de quatre céréales (orge, blé, avoine, seigle) qui lui confèrent une belle richesse gustative. Sa mousse légère, relevée de touches de coriandre et de céréales fraîches, en fait une bière au profil complexe et généreux. Les houblons Hallertau Magnum et Saaz apportent une finale tout en finesse.

Belenos, du nom du dieu gaulois de la lumière, fait référence à l’histoire de Beaune, ville où est installée la brasserie. Depuis sa création en 2014 par Nicolas Seyve, Belenium s’attache à produire des bières artisanales, en petites quantités, avec des matières premières soigneusement sélectionnées. Aujourd’hui intégrée au groupe Famille Piffaut Vins & Domaines, la brasserie poursuit son développement tout en conservant sa signature artisanale.

Disponibles en formats 33 cl (2,30 €) et 75 cl (4,50 €), les nouvelles bières bénéficieront d’une mise en avant dynamique en magasin : box à montage automatique, balisage, animations. Un dispositif pensé pour faciliter leur implantation dans les rayons, tout en valorisant leur origine bourguignonne.