Le « Refugee Food Festival » reviendra en juin à Dijon

A l'occasion de la Journée mondiale des réfugiés, le 20 juin, cet événement culinaire et solidaire est chaque année un peu plus nécessaire, dans un monde où près de 100 millions de personnes sont déracinées et font preuve de courage et de résilience pour s'épanouir dans leur pays d'accueil.  Sensibiliser, informer, valoriser les parcours et talents des personnes exilées, permettre l’insertion professionnelle des réfugiés dans le fragile secteur de la restauration et rassembler autour de la table : telles sont les missions portées par le Refugee Food Festival.  

« C’est une grande joie et une fierté pour moi d’être la 1ere marraine du RFF, que je suis depuis ses débuts. Le travail accompli depuis des années prouve que la cuisine permet de changer le regard que nous portons sur des personnes réfugiées qui ont tant à nous apprendre, qu’elle est créatrice d’espoir, d’avenir et qu’elle est une langue universelle », Elvira Masson, marraine du « Refugee Food Festival ».  

Pour sa 4ème édition, le Refugee Food Festival Dijon comptera dans sa programmation entre 5 et 8 restaurants ! Le temps du festival, ces restaurants accueilleront leurs convives pour un repas unique en son genre, fruit de la fusion des talents culinaires de leurs chef.fe.s et des cuisiniers réfugié.es invité.es. Ces duos aussi inspirants qu’inspirés feront saliver et savourer les Dijonnais de la façon la plus engagée qui soit, en rassemblant et fédérant autour de la cuisine.

La liste des restaurants et établissements d’artisanat participant à cette édition du Refugee Food Festival à Dijon sera communiquée ces prochains jours.