Savoir-faire 100% Côte d’Or : direction le secteur de Montbard

La marque « savoir-faire 100% Côte d’Or » a été créée par le conseil départemental pour mettre en valeur des artisans, des agriculteurs, éleveurs, producteurs ou commerçants installés dans le département. Il s’agit d’un label pour récompenser les professionnels qui travaillent avec des produits locaux. On peut donner l’exemple de restaurateurs qui se fournissent avec de la viande, des fruits ou des légumes venus du terroir de la Côte d’Or, ou d’artisans qui travaillent des matières locales.

En partenariat avec le conseil départemental, nous poursuivons notre série de podcasts avec des interviews d’acteurs situés aux quatre coins de la Côte d’Or. Après le Châtillonnais, la vallée de l’Ouche, la plaine dijonnaise, deux épisodes à Dijon, le pays Norge et Tille, Beaune, Selongey, deux épisodes à Nuits-Saint-Georges, deux épisodes dans le pays Arnay, Bures-les-Templiers, l’Auxois, Billy-les-Chanceaux, Is-sur-Tille et le nord du département, nous partons cette fois-ci dans le secteur de Montbard. Nous donnons la parole à Julie Jacquenet, présidente du groupe "Jacquenet-Malin" qui produit des manches en bois pour des outils sur la commune de Touillon, et à Stéphane Rousselet, dirigeant de "RC concept" qui conçoit des barbecues haut de gamme à Saint-Rémy :