Beaune : La San Vincenzo dell’Amarone revient pour une 16e édition haute en saveurs

Le 31 janvier, le Palais des Congrès de Beaune sera une nouvelle fois le théâtre d’une grande célébration œnologique et gastronomique : la 16e édition de la San Vincenzo dell’Amarone. Cet événement d’envergure, qui réunit près de 70 vignerons, une vingtaine de restaurateurs ainsi que des artisans venus de Bourgogne, d’Italie et de Sicile, promet une soirée conviviale placée sous le signe du partage et de la découverte. Depuis sa création il y a quinze ans, la San Vincenzo séduit un large public grâce à la richesse de son offre.

Au programme cette année : plus de 500 cuvées et une centaine de spécialités culinaires – fromages, charcuteries, truffes, huiles d’olive ou encore pâtisseries – à déguster librement pour un prix d’entrée fixé à 39 euros.

Les participants pourront notamment retrouver des producteurs renommés de Bourgogne, comme Bruno Colin, Ramonet, ou encore Coche-Dury, accompagnés de prestigieux représentants des grandes régions viticoles italiennes : Piémont, Toscane, Vénétie ou Sicile.

Cette nouvelle édition sera également l’occasion de célébrer le jumelage entre Beaune et Castellammare del Golfo, scellé en septembre 2022. Ce partenariat, initié par Alain Suguenot, maire de Beaune, et Nicolo Rizzo, maire de la commune sicilienne, a déjà permis plusieurs échanges culturels et festifs, dont une rencontre mémorable en Sicile, où un vol spécial affrété depuis Dole avait emmené les participants pour une soirée au pied du château local. Une nouvelle excursion vers Castellammare del Golfo est d’ailleurs prévue pour avril prochain.

Grâce à la mobilisation des élus et des nombreux partenaires, la San Vincenzo dell’Amarone est devenue un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vins et de gastronomie. L’édition 2025 s’annonce riche en émotions, avec des animations inédites et des dégustations prestigieuses, dans une ambiance festive et chaleureuse. Les portes du Palais des Congrès ouvriront à partir de 19h, et les visiteurs sont attendus nombreux pour partager cette expérience unique.