L'opération « Chefs de Gare », c'est ce jeudi à Dijon
Ce jeudi, la gare de Dijon accueille la 8ème édition de « Chefs de gare ». L’occasion de découvrir (ou redécouvrir) des chefs de la région ainsi que des artisans et producteurs locaux. Blanche Loiseau, fille du célèbre chef Bernard Loiseau, sera notamment de la partie.
14 octobre 2021 à 6h30 par Dimitri Coutand
"Chefs de gare" met en avant les producteurs locaux et les spécialités du coin
Crédit : SNCF
À l’occasion de la huitième édition de « Chefs de gare » ce jeudi à Dijon, Blanche Loiseau sera aux manettes du Road Show de 12h à 14h. Celle qui a rejoint l’équipe du chef Patrick Bertron au restaurant « La Côte d’Or » à Saulieu sera accompagnée de Lucie Darosey, cheffe pâtissière de « Loiseau des Ducs » à Dijon, pour une démonstration culinaire.
À partir de 14h, ce sera au tour des élèves du lycée hôtelier Le Castel de proposer des animations et dégustations culinaires.
La journée se terminera par la finale régionale du concours de cuisine Chefs de Gare de 15h à 17h.