Patrick Jacquier organisait sa « Démolition Party » ce mardi soir au Central

Fabrice Aubry
14 mars 2018
Par Fabrice Aubry
Avant son réaménagement, la brasserie « le petit Central » située place Grangier à Dijon, a subi une « Démolition Party » ce mardi soir. Un événement festif organisé par son propriétaire Patrick Jacquier, propriétaire du groupe Jacquier.

C’est l’une brasseries historiques de la Cité des Ducs qui va être réaménagé et réhabilitée. Le petit Central, située juste à côté du restaurant le Central à Dijon, a subi ce mardi soir une « Démolition Party ». Patrick Jacquier, accompagné de ses enfants et petits-enfants, a invité ses amis et la presse pour « détruire » ce lieu construit en 1938. Un événement qui s’est déroulé dans une ambiance plutôt festive même si Patrick Jacquier avait presque la larme à l’œil au moment de prendre la parole devant ses invités : « J’ai beaucoup d’émotions de voir l’hôtel et la brasserie construit en 1938 par mon arrière-grand-mère puis gérée pendant longtemps par mon père Alain Jacquier et d’avoir aujourd’hui ma famille au complet pour cette Démolition Party. » Arnaud Lecherf, directeur de l’hôtel restaurant situé dans le même immeuble et qui gère cette brasserie nous précise l’avenir du lieu : « on va tenter de gagner en luminosité avec un côté un peu jardin d’hiver, le petit central se prolongera un peu sur la rue, ce sera un endroit très agréable pour venir boire un verre ou un café. » 

 Ecoutez ici l’interview de Patrick Jacquier et d’ Arnaud Lecherf.

Voilà également une vidéo extraite de cette soirée "Démolition party" :