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90 personnes ont participé aux vendanges citoyennes

10 septembre 2018 à 12h40 Par Fabrice Aubry
Crédit photo : K6FM

Environ 90 personnes étaient inscrites pour les vendanges citoyennes qui avaient lieu ce dimanche au domaine de la Cras, près de Dijon.

C’était cette année la 5eme édition de ces « vendanges citoyennes » organisées par la ville de Dijon. L’idée étant pour les dijonnais de s’initier à la récolte le temps d’une matinée ou d’une après-midi. Cela avait lieu sur le domaine de la Cras, domaine de 8 hectares racheté par Dijon Métropole, planté en pinot noir et en chardonnay et situé entre Plombières-lès-Dijon et Corcelles-les-Monts. Cette année environ 90 personnes ont répondu présent et se sont succédés ce dimanche sous le soleil pour donner quelques coups de sécateur et récolter le raisin qui sera ensuite transformé en vin rosé.