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Morey Saint Denis : Immersion culinaire au Castel de Très Girard

dimanche 25 juin 2017
Morey Saint Denis : Immersion culinaire au Castel de Très Gi...

Plongé au coeur des vignes de la Côte de Nuit, le Castel de Très Girard est un hôtel restaurant 4 étoiles qui tire sa singularité de son authenticité, de son cadre et de ses prestations haut de gamme.

Le restaurant du Castel de Très Girard vous permettra de déguster l'un des cépages qui fait la richesse de notre terroir. La cuisine se veux innovante mais pas moins respectueuse pour autant des traditions bourguignonnes. Le cadre est aussi propice à d'inoubliables balades au sein des plus belles propriétés viticoles. Le restaurant vous accueille tous les jours midis et soirs, et offre une vue imprenable sur les vignes de Morey Saint Denis.

Situé à mi-chemin entre Beaune et Dijon, cet endroit est riche en histoire et en saveurs. Respectueux de l'environnement l'établissement s'engage à mettre en place des solutions d'économies en eau, en énergie et en recyclage des déchets. Le restaurant s'attache aussi à utiliser des produits alimentaires issus de l'agriculture biologique locales.

Le nouveau chef Ludovic Dumont vainqueur de l'édition 2012 de MasterChef rendra votre visite inoubliable et vous fera découvrir de nouvelles saveurs tout en respectant le terroir bourguignon. Deux sommeliers sont présents au restaurant afin d'assurer un service de haute qualité et de proposer un accord entre mets et vins. L'établissement propose plus de 1 000 crus sélectionnés avec soin chez les vignerons de la région et d' ailleurs, l'ensemble à des prix calibrés.

Chaque dimanche matin à 10 h 15 et 11 h 30, le chef  vous donne rendez-vous sur K6FM pour vous faire découvrir en avant première l'une des recettes qu'il proposera à la carte la semaine suivante.

Alexis Kynigopoulos


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