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SIA 2017 : Les produits Côte-d'Oriens à l'honneur ce mardi

mardi 28 février 2017
SIA 2017 : Les produits Côte-d'Oriens à l'honneur ce mardi

Présents depuis samedi au sein du célèbre Salon International de l'Agriculture de Paris, les représentants du département se mettront en avant ce mardi 28 février à l'occasion d'une journée spéciale Côte-d'Or sur le stand de la Région et dans le Hall 1 du salon.

Chauqe jour à l'occasion du Salon, un département est mis à l'honneur sur le stand de la Bourgogne-Franche-Comté, installé dans le Hall 3. Après la Nièvre et le Territoire de Belfort, c'est ce mardi au tour de la Côte-d'Or d'occuper le devant de la scène.

« Le Conseil Départemental de Côte-d'Or sera présent sur un espace régional 84 m², entouré des stands de producteurs/commerçants de produits régionaux (IAAA), et intitulé " Bienvenue en Bourgogne-Franche Comté ! ". Cet espace permet la valorisation (offre touristique, gastronomique et produits du terroir) de la nouvelle région Bourgogne-Franche-Conté et de ses départements ou agglomérations et notamment, de la Côte-d'Or...» précisent les responsables des stands dans un communiqué.

Ce sera pour le département l'occasion de mettre en avant nombre de ses particularités : classement des climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l'UNESCO, anniversaire des 80 ans de la Route des Grands Crus, 5 ans du MuséoParc Alésia... sans oublier la présentation des bêtes par les éleveurs et le défilé de celles-ci en fin d'après-midi dans le grand  ring du Hall 1.

Dans le coin bistrot, le Chef cuisinier Olivier Laboutte se mettra lui au fourneau pour proposer le burger 100% Côte-d'Or. Évidemment, les vins de Côte-d’Or et de la région Bougogne-Franche-Comté seront eux aussi à l'honneur, vendus au verre.

À noter que la présidente de la région, Marie-Guite Dufay, rencontrera elle des éleveurs bourguignons et franc-comtois présents dans le hall 1 ce mardi.

Pour rappel, il existe plus de 4 800 exploitations agricoles en Côte-d'Or, ce qui en fait le 2e département de notre région (le 15e de France), avec plus de 10 000 actifs (près de la moitié en viticulture.)

Yoann Olid


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