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Campus de Dijon : les Food Trucks se multiplient

samedi 10 décembre 2016
Campus de Dijon : les Food Trucks se multiplient

Depuis la rentrée de septembre, le CROUS de Dijon a mise en service quatre nouveaux food-trucks sur le campus de Dijon, qui s'installent alternativement sur les diffèrents places. En tout, ce sont donc 5 camions de restauration qui sont accessibles aux étudiants.

Le CROUS a mis en service à la rentrée de septembre son "Crous'ty Truck". Désormais, ce sont 5 food trucks au total qui s'installent alternativement sur le campus dijonnais en semaine, le midi et le soir.
Objectif pour l'université de Bourgogne : améliorer la qualité de vie des étudiants en leur proposant des formules de restauration différentes et complémentaires.
Crous'ty Truck reste présent chaque midi sur l'Esplanade Erasme. Il est accompagné les mardi et mercredi de O'Resto qui propose des spécialités de plancha et des plats végan.
Un nouvel emplacement est créé, devant l'ESIREM, face à l'arrêt de tram « Université ». Il accueille :

  • - Ze Tacos (sandwichs, kebab, tacos)
  • - Foodies (Burgers "made in gold coast")
  • - Et B comme Burgui (burgers élaborés à partir de produits régionaux)

Par ailleurs, le centre culturel l'atheneum proposera, à partir de janvier, chaque midi les bentos de « Life Kitchen », un concept de gastronomie asiatique sous forme de plateaux repas de type « bento » japonais.
Ces nouvelles formules de restauration, accessibles aux étudiants et aux personnels de l'uB sont également accessibles au grand public. L'université de Bourgogne pourrait dans les prochains mois étoffer encore son offre de restauration, en accueillant d'autres Food Trucks.

Yoann Olid


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