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Fête : Is-sur-Tille se prend pour une truffe ce samedi

vendredi 7 octobre 2016
Fête : Is-sur-Tille se prend pour une truffe ce samedi

Un mets inhabituel aux assiettes côte-d'oriennes est mis à l'honneur ce samedi sur la place de la République d'Is-Sur-Tille : La truffe. Organisée par l'Office de Tourisme, la Fête de la Truffe et des Papilles regroupe plusieurs marchés et des animations autour du célèbre champignon.

Il a fallu l'aide de la Confrérire de la Truffe de Bourgogne pour organiser cet évenement accessible à tous ce samedi toute la journée. La fête de la truffe va regrouper 3 marchés :

  • - le marché aux truffes fraîches
  • -  le marché de terroir
  • - le marché bio et artisanat.

De nombreuses animations ainsi qu'un repas à base de truffe sont proposés.

Après l'ouverture officielle du marché aux truffes à 9h, l'évenement sera aussi l'occasion d'en apprendre plus sur le célèbre champignon avec une conférence de Jean-Pierre Billoux, chef renommé de Dijon sur l'emploi de la truffe en cuisine.

À 11h La confrérie intronisera de nouvelles personnalités "amies de la truffe", avant de proposer dans l'après-midi des démonstrations de cavage et un concert de musique.


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