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Commerce : Le premier Drive Fermier de Côte-d'Or officiellement inauguré

vendredi 17 juin 2016
Commerce : Le premier Drive Fermier de Côte-d'Or officiellem...Commerce : Le premier Drive Fermier de Côte-d'Or officiellem...

Ce jeudi 16 juin a officiellement été inauguré le premier Drive fermier de Côte-d'Or, un projet qui regroupe 30 producteurs côte-d'oriens qui livrent des produits frais directement dans le coffre du client. Plus de 70 clients ont déjà été séduits. Entretien avec le président Ludovic Maret.

Le circuit court, le local, et le contact.

Ce sont les maîtres mots du premier drive fermier de Côte-d'Or. Sorti de "terre" depuis quelques semaines, il propose depuis le début du mois un site internet pour rapprocher producteur local et acheteur, le tout via une commande à passer en ligne (ici), et à venir récupérer sur place, en pleine ville de Dijon (Zone Ikea).

Les premières commandes dans ce nouveau commerce de proximité ont été passées la semaine dernière, et les premiers acheteurs ont été conquis. 

" On a eu 70 commandes pour la semaine de lancement. C'est bien mais on peut faire largement plus" confie, confiant, Ludovic Maret, président du Drive et producteur de volaille " On est encore en rodage, mais on a la capacité de faire 150/200 commandes par semaine ".

driveIci, ne parlez pas d'argent ou de client impatient. L'objectif est de renouer le contact entre le consommateur et les produits locaux et frais. " Les poulets que je vend vendredi courent  encore dans les champs le mercredi soir" assure Ludovic, qui vante son nouveau drive " C'est un moyen pour le petit producteur de se rapprocher de la ville, de se faire connaître et de renouer le contact aussi. Tous les clients peuvent venir nous rencontrer, discuter. On a pas la fibre commerciale.

Seule marge que s'autorise le drive sur les prix : celle qui permettra de faire tourner la structure et de payer les locaux qu'ils occupent pour stocker les commandes.  " Les clients qui commandent chez nous défendent aussi une consommation plus locale, un soutien aux producteurs."

Si 30 producteurs sont déjà intégrés au système, d'autres sont invités à rejoindre le drive dans les prochaines semaines. Les commandes doivent être passées avant le mercredi soir. Les producteurs reçoivent leur billet de commande le jeudi, et livrent avant vendredi, jour où le client vient récupérer ses produits. Le président l'assure : Son drive va marcher, "les clients qui ont été servis, sont repartis avec leur panier, et le sourire."

Yoann Olid


Ecoutez l'interview avec Ludovic Maret
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